2006年 07月 31日
Romantischestraße・8 |
やっぱりドイツはビールの国です。
道路の脇には、広々とした麦とホップの畑が広がる。
Creglingenを出て、ひたすら畑を眺めながら車を走らせてFreisingに到着。ミュンヘン空港がある街です。この街にはミュンヘン工科大学のキャンパスWeihenstephan(ヴァイエンシュテファン)があります。酪農系の学部だけを集めたキャンパスで、ビール醸造や園芸を学ぶ事もできます。そして、キャンパス内には世界最古のビール醸造所があり、今でも美味しいビールがWeihenstephanという名前で販売されているんです。そこに併設されたレストランで夕ご飯を食べました。
旦那さんが食べたのはSchweinebraten。豚のオーブン焼きです。それにKnödel(ジャガイモ団子とレバー団子)Sauerkraut(甘酸っぱいキャベツ)も付いて、上にはフライドオニオンがのっています。う~ん、濃厚!
私が食べたのはSülze。少しお酢の入ったコンソメゼリーの中に豚肉、茹で卵、ピクルス、茹でた野菜が入っています。中のお肉はさっぱりした焼き豚のような感じでした。このお料理、以前から食べてみたかったんです。
これで今回のドライブ旅行記はおしまいです。長々と、お付き合いありがとうございました~。
今回の旅で買ってきたのは・・・フランケンワイン、ワインジャム、そしてソムリエナイフです。ほとんどが自分達の為に買ったもの。一部は日本の家族の元にも届くはず。特に、甘~いお酒が好き(というか、そうじゃないと飲めない。)母の為に遅摘み・選りすぐりのブドウから作った甘いデザートワインを買ってきました。お母さん、お楽しみに!
道路の脇には、広々とした麦とホップの畑が広がる。
Creglingenを出て、ひたすら畑を眺めながら車を走らせてFreisingに到着。ミュンヘン空港がある街です。この街にはミュンヘン工科大学のキャンパスWeihenstephan(ヴァイエンシュテファン)があります。酪農系の学部だけを集めたキャンパスで、ビール醸造や園芸を学ぶ事もできます。そして、キャンパス内には世界最古のビール醸造所があり、今でも美味しいビールがWeihenstephanという名前で販売されているんです。そこに併設されたレストランで夕ご飯を食べました。
旦那さんが食べたのはSchweinebraten。豚のオーブン焼きです。それにKnödel(ジャガイモ団子とレバー団子)Sauerkraut(甘酸っぱいキャベツ)も付いて、上にはフライドオニオンがのっています。う~ん、濃厚!
私が食べたのはSülze。少しお酢の入ったコンソメゼリーの中に豚肉、茹で卵、ピクルス、茹でた野菜が入っています。中のお肉はさっぱりした焼き豚のような感じでした。このお料理、以前から食べてみたかったんです。
これで今回のドライブ旅行記はおしまいです。長々と、お付き合いありがとうございました~。
今回の旅で買ってきたのは・・・フランケンワイン、ワインジャム、そしてソムリエナイフです。ほとんどが自分達の為に買ったもの。一部は日本の家族の元にも届くはず。特に、甘~いお酒が好き(というか、そうじゃないと飲めない。)母の為に遅摘み・選りすぐりのブドウから作った甘いデザートワインを買ってきました。お母さん、お楽しみに!
by b_kuchen
| 2006-07-31 20:08
| 旅行