2006年 08月 17日
ベリーで朝ごはん。 |
噂のレシピはやっぱり美味しい。
好きなマフィンのレシピが見つかりました。
最近は、というか相変わらず・・・朝起きたら甘い物を口にします。ちょこっとつまみ食いしながらコーヒー豆をガリガリ挽いて、コーヒーを淹れて・・・。
以前からマフィンは定番の朝ごはんメニューでしたが、いろいろなレシピを試すけど一長一短。お気に入りのレシピがありませんでした。私の理想のマフィンは・・・(あくまでも個人的にですけど。)こんもり小山型に焼けて、外側はけっこうカリッとしている。冷めてもふわふわ。でも、しっとりし過ぎてない。ベーキングパウダーの嫌な匂いがない。甘さもくどくない程度で、油っぽい感じもない。そんなマフィンです。
お気に入りになったマフィンのレシピ。そうA.R.Iさんのマフィンです。あちこちのブログでレシピのこと、お店のこと、本のこと・・・書かれていて気になっていました。レシピを知りたいけど、本を買えるワケでもないし。買うなら自分でちゃんと中を見て、本当に欲しいかどうか確かめたいし。とソワソワしていたら、こんなところでレシピを知ることができたんですね!上はカシスとブルーベリー。右はクランベリーとブラックベリーのマフィン。
そして、すっかり定番になったブルーベリーのマドレーヌとべーグル。
こちらはちょっと失敗クラフティー。真ん中凹み過ぎ!そんなワケで、更に冷凍庫にあったベリーを詰め込みました。レッドカラントのソースをかけて。
朝一番のヨーグルともお楽しみ。
右の写真、前日の夕方にお散歩の途中で摘んできた野生のベリーです。
最近、お気に入りのラベンダーのハチミツをかけて・・。
好きなマフィンのレシピが見つかりました。
最近は、というか相変わらず・・・朝起きたら甘い物を口にします。ちょこっとつまみ食いしながらコーヒー豆をガリガリ挽いて、コーヒーを淹れて・・・。
以前からマフィンは定番の朝ごはんメニューでしたが、いろいろなレシピを試すけど一長一短。お気に入りのレシピがありませんでした。私の理想のマフィンは・・・(あくまでも個人的にですけど。)こんもり小山型に焼けて、外側はけっこうカリッとしている。冷めてもふわふわ。でも、しっとりし過ぎてない。ベーキングパウダーの嫌な匂いがない。甘さもくどくない程度で、油っぽい感じもない。そんなマフィンです。
お気に入りになったマフィンのレシピ。そうA.R.Iさんのマフィンです。あちこちのブログでレシピのこと、お店のこと、本のこと・・・書かれていて気になっていました。レシピを知りたいけど、本を買えるワケでもないし。買うなら自分でちゃんと中を見て、本当に欲しいかどうか確かめたいし。とソワソワしていたら、こんなところでレシピを知ることができたんですね!上はカシスとブルーベリー。右はクランベリーとブラックベリーのマフィン。
そして、すっかり定番になったブルーベリーのマドレーヌとべーグル。
こちらはちょっと失敗クラフティー。真ん中凹み過ぎ!そんなワケで、更に冷凍庫にあったベリーを詰め込みました。レッドカラントのソースをかけて。
朝一番のヨーグルともお楽しみ。
右の写真、前日の夕方にお散歩の途中で摘んできた野生のベリーです。
最近、お気に入りのラベンダーのハチミツをかけて・・。
by b_kuchen
| 2006-08-17 18:02
| おやつ