2006年 08月 21日
夏の終わりに |
焦っていました。
そのうち食べよう。」と思っていたスイカ
まだ食べていないのに夏が去ってしまう!慌てて買ってきました。
いや、もう夏は去ってしまったのですが・・・。
写真はあくまでも「夏のイメージ画像」です。たらいごと食べた訳ではありません。念のため。
ドイツ語で、スイカはWassermelone。「Wasser」は水、「melone」はメロンという意味なので、水メロン。その名の通り、ヨーロッパのスイカもとても瑞々しい♪スプーンでくり抜くと果汁がたっぷり出てきます。そして、甘みもちゃんとあるんですよ。今回は、日本のスイカに似ている縞々模様の種無しスイカを買いました。本当は黒い種を「プププッ。」と出しながら食べるのが好きなんだけど・・・。あと、皆さんはスイカに塩ってかけますか?
そして・・・あれ以来、寒天にハマっているので、スイカを使った寒天デザートも作ってみたくなって出来たのがこちら。ココナツ風味のミルク寒天とスイカ寒天のデザートです。
正直に感想を述べましょう。スイカはそのまま食べるのが一番。二度とデザートにはしないぞ。ミルク寒天だけで食べれば良かった。(泣)
というか、こんな風に加工してしまって美味しいはずのスイカに申し訳ない。
さて、気を取り直して。こちらは美味しかったです。
最近、出回り始めたフルーツを2種類買ってきて、そのうちのひとつで「水橘」を作りました。師匠からアドバイスをもらったので、前回よりも綺麗なカタチに出来たのでは?ただ、もっとお砂糖の量を増やして、水あめを入れると透明感が増す、とのことだったのですが・・・その点は進歩なし。水あめは手元にないので諦めて、もっとお砂糖を入れるべきなのかな。でもこれ以上甘いと私は嫌いになりそうです・・・。
そうそう、この青梅のようなフルーツ、Reine Claude(レンヌ・クロード)と言います。また改めて、他の仲間たちと共にご紹介しますね。
そのうち食べよう。」と思っていたスイカ
まだ食べていないのに夏が去ってしまう!慌てて買ってきました。
いや、もう夏は去ってしまったのですが・・・。
写真はあくまでも「夏のイメージ画像」です。たらいごと食べた訳ではありません。念のため。
ドイツ語で、スイカはWassermelone。「Wasser」は水、「melone」はメロンという意味なので、水メロン。その名の通り、ヨーロッパのスイカもとても瑞々しい♪スプーンでくり抜くと果汁がたっぷり出てきます。そして、甘みもちゃんとあるんですよ。今回は、日本のスイカに似ている縞々模様の種無しスイカを買いました。本当は黒い種を「プププッ。」と出しながら食べるのが好きなんだけど・・・。あと、皆さんはスイカに塩ってかけますか?
そして・・・あれ以来、寒天にハマっているので、スイカを使った寒天デザートも作ってみたくなって出来たのがこちら。ココナツ風味のミルク寒天とスイカ寒天のデザートです。
正直に感想を述べましょう。スイカはそのまま食べるのが一番。二度とデザートにはしないぞ。ミルク寒天だけで食べれば良かった。(泣)
というか、こんな風に加工してしまって美味しいはずのスイカに申し訳ない。
さて、気を取り直して。こちらは美味しかったです。
最近、出回り始めたフルーツを2種類買ってきて、そのうちのひとつで「水橘」を作りました。師匠からアドバイスをもらったので、前回よりも綺麗なカタチに出来たのでは?ただ、もっとお砂糖の量を増やして、水あめを入れると透明感が増す、とのことだったのですが・・・その点は進歩なし。水あめは手元にないので諦めて、もっとお砂糖を入れるべきなのかな。でもこれ以上甘いと私は嫌いになりそうです・・・。
そうそう、この青梅のようなフルーツ、Reine Claude(レンヌ・クロード)と言います。また改めて、他の仲間たちと共にご紹介しますね。
by b_kuchen
| 2006-08-21 14:35
| おやつ