2006年 10月 30日
Romanesco |
いつも、気になっていた野菜・・・。
Romanesco(ロマネスコ)という種類のカリフラワーを買いました。
このカリフラワー、東京のデパ地下で「珊瑚礁」という名前で売られているのを里帰りの際に見つけたのですが・・・どなたか食べた事、ありますか?!
もう、かれこれ2年以上「買ってみたい・・・。」と思っていたのですが、一度食べた事のある旦那さんから「俺は嫌いだった。不味いよ、あれ。」とはっきり言われていたので、買うのを我慢してきました。市場に行けば、いつもあるのですがけっこうお高い・・・そんなある日、近所のスーパーで1個約100円で売られているのを発見!迷わず買ってしまいました。
このロマネスコ、そのまま生で食べられるとの事だったので、試しにポキッと折って小さな房を食べてみました・・・ごりごりして青臭~い。草を食べてる気分です。
そんな訳で生食は即、却下。長めに茹でてマヨネーズをつけて食べたり、パスタと一緒に食べました。もちろん、旦那さんも強引に巻き込んで・・・。(笑)どうやら、旦那さんが以前食べた時もほぼ生の状態だったみたい。やわらかく茹でてあれば、味も食感も白いカリフラワーとほぼ同じ。不味くもないし、特別美味しくもないという感じでした。
味はともかく・・・これで私の気が済みました。栗に続き、食べたい物の夢が叶って大満足です。
去年から、見た目が珍しい野菜をブログで紹介してきましたが、その元祖ともいうべき野菜「とんがりキャべツ」は今年も我家で大活躍しています。このキャベツが一番やわらかくて美味しい。
しかし・・・いつ見てもフォトジュニックなキャベツです。
そして・・・ここドイツのスーパーでも「和の食卓」を支えてくれる野菜を買うことができます♪特に長ネギ、白菜、大根はよく買ってくる野菜です。
Romanesco(ロマネスコ)という種類のカリフラワーを買いました。
このカリフラワー、東京のデパ地下で「珊瑚礁」という名前で売られているのを里帰りの際に見つけたのですが・・・どなたか食べた事、ありますか?!
もう、かれこれ2年以上「買ってみたい・・・。」と思っていたのですが、一度食べた事のある旦那さんから「俺は嫌いだった。不味いよ、あれ。」とはっきり言われていたので、買うのを我慢してきました。市場に行けば、いつもあるのですがけっこうお高い・・・そんなある日、近所のスーパーで1個約100円で売られているのを発見!迷わず買ってしまいました。
このロマネスコ、そのまま生で食べられるとの事だったので、試しにポキッと折って小さな房を食べてみました・・・ごりごりして青臭~い。草を食べてる気分です。
そんな訳で生食は即、却下。長めに茹でてマヨネーズをつけて食べたり、パスタと一緒に食べました。もちろん、旦那さんも強引に巻き込んで・・・。(笑)どうやら、旦那さんが以前食べた時もほぼ生の状態だったみたい。やわらかく茹でてあれば、味も食感も白いカリフラワーとほぼ同じ。不味くもないし、特別美味しくもないという感じでした。
味はともかく・・・これで私の気が済みました。栗に続き、食べたい物の夢が叶って大満足です。
去年から、見た目が珍しい野菜をブログで紹介してきましたが、その元祖ともいうべき野菜「とんがりキャべツ」は今年も我家で大活躍しています。このキャベツが一番やわらかくて美味しい。
しかし・・・いつ見てもフォトジュニックなキャベツです。
そして・・・ここドイツのスーパーでも「和の食卓」を支えてくれる野菜を買うことができます♪特に長ネギ、白菜、大根はよく買ってくる野菜です。
by b_kuchen
| 2006-10-30 04:56
| ごはん