Valentinstag・2

今年のバレンタインのおやつは黒と白。

こちらは、黒。
ガトーショコラを初めて作ってみました。





と、その前に黒の続きを・・・


チョコレートのお菓子があまり好きではない私・・・今年はどうしようかなぁ・・・と悩んだ結果、大きくド～ンと作るのはやめて、アルミのプリンカップで小さく、小さくガトーショコラを焼きました。たまたま輸入物（ギリシャ産）の苺がお買い得でけっこう綺麗だったので、デコレーション用に衝動買い。最近、ブログのお仲間のところでよく見かける、ハート型にカットした苺。私も真似してみたかったんですよ～♪

そして、白。（と言っても白い部分が見えてませんけど・・・）
残った生クリームと苺でパンナコッタを作りました。

甘さ控えめで、ふるふるの食感にしてみました。
ソースは冷凍ラズベリー＋フレッシュな苺です。
もともとミルクプリンが大好きなので、美味しかったです～。

ガトーショコラには、ちょっと奮発してこちらのチョコレートを使いました。



普段のチョコレートのお菓子、例えばチョコレートマフィンとかを作るときはスーパーで売っている格安のチョコレートを使いますが、今日は特別に！このチョコレート、Manufactumでも扱っていて、以前から気になっていたんです。今回は、お店の可愛らしさと店主の優しさに魅かれてたまぁに行ってはお土産用のチョコレートを調達するチョコレート専門店で買いました。
もうひとつ、お気に入りのチョコレート・お茶・ワインのお店と一緒にご紹介します。

stolberg schokoladen

Ledererstr. 10
80331 München
Tel 089 / 24 20 56 90

GÖTTERSPEISE
Jahnstraße. 30
80469 München
Tel 089 /238 87 374