2006年 01月 31日
蕎麦の実で・・・ |
先日、日本にいる両親から蕎麦の実が送られてきました。
母が面白がって普段使ったことのない食材を送ってくるんです!
まぁ、私は餌っぽい食材が好きだから嬉しいけれど・・・。
そんな訳で、ナッツの代わりに軽く煎った蕎麦の実を入れてスノーボールクッキーを作ってみました。
生地も薄力粉と蕎麦粉を半々にして作りました。後味にふわっと蕎麦の香りが広がります。蕎麦の実を噛むと香ばしくて美味しい。
親知らずを抜く前のお昼ごはん。
「食い貯めだぁ~!」とばかりに蕎麦の実入りのご飯を食べました。
気分は「最後の晩餐」・・・
ご飯を炊いている時からお部屋に蕎麦の香りが漂います。
蕎麦好きの私には幸せな空間。
パンにものせてみました。けど・・・これはイマイチ合わなかったかな。
まだ残っているので、蕎麦焼き餅を作って表面にのせたりして楽しみたい。
by b_kuchen
| 2006-01-31 17:41
| おやつ